kıııışşş
14/7/2009 ·
♥
Kış gelsin ne olur çok sıcaaak.Bu resmin içinde olmak istiyorum.Çokmu hayal kuruyorum.
ZEYTİNLİ KEK
20/3/2008 ·
MALZEMELER
*3 Yumurta
*4 Kaşık yoğurt
*Yarım çay bardağı sıvıyağ
*1 Tatlı kaşığı tuz
*1 Kabartma tozu
*1 Su bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
*2 Su bardağı un
YAPILIŞI
Bütün malzemeleri derin bir kapta karıştırıyoruz.Yağlanmış tepsiye döküyoruz aynen kek gibi,daha sonra üzerine susam ve çörekotu serpiyoruz. Afiyet olsun çok güzel ve kolay bir tarif denemenizi tavsiye ederim.
Köfteli yoğurt çorbası
19/3/2008 ·
MALZEMELER
*1çay bardağı kırık pirinç
*100 gr kıyma
*2 yemek kaşığı un
*2yemek kaşığı tereyağı
*1 yumuta
*3 yemek kaşığı yoğurt
*Karabiber,tuz,nane
YAPILIŞI
Önce kıymayı,birkaşık unu tuz ve karabiberi yoğurup küçük köfteler hazırlıyoruz.
Tencereye pirinci ve yaklaşık yedi bardak suyu koyup kaynatıyoruz.Biraz kaynadıktan sonra hazırladığımız köfteleri tencereye ilave ediyoruz.Ayrı bir kasede üç kaşık yoğurt,bir kaşık un ve yumurtayla hazırladığımız terbiyeyi yavaş yavaş tencereye döküp karıştırıyoruz.Karıştırarak özleşmesini sağlıyoruz.Üzerine tavada erittiğimiz tereyağlı naneyi üzerine döküp servis yapıyoruz.Tuz atmayı unutmayın.
Porselen demlik çay saati etkinliği 19
18/3/2008 ·
*MALZEMELER*
Kek İçin
*4 yumurta
*1,5 su bardağı şeker
*1 çay bardağı sıvı yağ
*3 yemek kaşığı yoğurt
*1 kabartma tozu
*2 yemek kaşığı kakao
*Alabildiği kadar un
Çikolata Sosu İçin
*250 ml süt
*3 yemek kaşığı şeker
*1 yemek kaşığı nişasta
*1 yemek kaşığı kakao
*200gr bitter çikolata
YAPILIŞI
Kek için bir kaba yumurtayı,şekeri,sıvı yağı,yoğurdu koyup çırpıyoruz daha sonrakakaoyu,kabartma tozunu ve unu ilave edip tekrar karıştırıyoruz.Yağladığımız kek kalıbına boşaltıp 200 dereceli fırıda yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
Çikolatalı sos için bir tencerede sütü,şekeri,nişastayı,kakaoyu kıvam alana kadar karıştırıyoruz daha sonra kırdığımız çikolataları ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Soğuduktan sonra dilimlediğimiz kekin üstüne döküp servis yapıyoruz.Afiyet olsun.
* BOL KALORİLER *
Porselen demlik çay saati etkinliği 18
10/3/2008 ·
TAHİNLİ CEVİZLİ ÇÖREK
*MALZEMELER*
*125 gr margarin
*1 çay bardağı sıvıyağ
*1 su bardağı yoğurt
*3 yemek kaşığı sirke
*1 yumurta
*1 kabartma tozu
*1 çay bardağı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*1çay bardağı tahın
*ceviz içi
*yeterince un
*YAPILIŞI*
Margarini,sıvıyağı ,yoğurdu,sirkeyi,yumurtanın beyazını,tuzu,kabartma tozunu bir kapta kulak memesi kıvamında yunurun.
Hamurun hepsini alıp merdane yardımıyla açın.Açtığınız hamurun üzerine tahını, şekeri,ceviz kırıklarını koyup yayın.Sonra bu hamuru rulo şeklinde sarın.
Dilimler halinde kestikten sonra üzerine yumurta sarısı ve susam döküp,yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye sıralayın.İşte bu kadar afiyet olsun.
YAPRAK SARMASI
7/3/2008 ·
MALZEMELER
*Yarım kg yaprak
*2 su bardağı kırık pirinç
*1 çay bardağı zeytinyağ
*1 soğan
*tuz karabiber
*yarım demet maydonoz
*bir yemek kaşığı salça
YAPILIŞI
Yıkanmış pirince soğanı rendeleyin.Kıyılmış maydonozu,zeytinyağını ,salçayı ,tuzunu ve karabiberini ekleyin.
Daha sonra haşladığınız yaprakların içerisine bir kaşık iç koyup sarın bir tencere kadar.Üzerine bir tabak kapatıp,orta ateşte pişirin.
Yapması zor ama yemesi kolay.Hadibakalım kolay gelsin.
FIRINDA KAŞARLI TAVUK
2/3/2008 ·
*MALZEMELER*
*Kemiksiz tavuk
*Kaşar
*Sıvıyağ
*Tuz,kırmızı biber
YAPILIŞI
Tavukları tuzladıktan sonra arasına dilimlenmiş kaşar koyup,yağlanmış tepsiye sıralayın.
Üzerine sıvıyağ sürüp kırmızı biber serpin.Fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Basit ama lezzetli bir yemek.Afiyet olsun.
MERCİMEK KÖFTESİ
1/3/2008 ·
MALZEMELER
*2 su bardağı kırmızı mercimek
*1 su bardağı ince köftelik bulgur
*3 su bardağı su
*1 yemek kaşığı biber salçası
*sıvıyağ
*pul biber
*maydanoz
*kuru soğan
*taze soğan
YAPILIŞI
Mercimekler yıkanıp 3 bardak suda haşlanır. Haşlanıp suyunu çektikten sonra bulgur ilave edilir ve ağzı kapatılıp şişmeye bırakılır.
Ayrı bir tavada; sıvıyağ, kurusoğan ve salça kavrulur. Bu karışım şişen bulgurlu mercimeğe ilave edilip yoğrulur. İnce kıyılmış maydonoz ve pul biber de ilave edildikten sonra şekillendirilip servis yapılır.
VİŞNELİ TİRAMİSU
25/2/2008 ·
MALZEMELER:
1 adet pasta keki
1 paket labne peyniri
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı şeker
3,5 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı nescafe
1 paket krem şanti
Süslemek için vişne
YAPILIŞI:
Unu,şekeri,vanilyayı ve 1,5 bardak sütü bir tencerede muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.Pişirdikten sonra ocaktan alınır ve labne ilave edilip karıştırılır.
Nescafe karıştırdığımız 1 bardak süt ile kekin arası ıslatılır.Hazırladığımız karışımın yarısını ilk katına,diğer üstüne süreriz.Üzerine süzgeç yardımıyla kakao serpiştirilir.1 bardak sütle hazırladığımız kremşantiyle üzerini süsleriz.İsteğe göre üzerine vişne taneleri konulur.
AFİYET OLSUN
AŞURE
25/2/2008 ·
MALZEMELER:
1/2 kg buğday
1 çay fincanı pirinç
1 çay bardağı kuru ceviz
1 su bardağı kuru fasulye
1/2 su bardağı pilav fıstığı
1 su bardağı nohut
1 kg toz şeker
1 adet limon rendesi
1 adet portakal rendesi
1 adet nar
Tarçın
Fındık
Kuş üzümü
YAPILIŞI:
Pirinç ve buğdayı ayıklanıp yıkayın. Tencereye koyup, üzerini üç-dört parmak aşacak kadar su ilave edin, tencerenin kapağını kapatmadan, ateşe koyun. Kanştırarak beş dakika pişirip, ateşten alın. Üzerine de sıkıca bir bez örtüp sıcak bir yerde, bir gece bekletin. Nohut ve fasulyeleri de yumuşayıncaya dek haşlayın. Bekleyip kabarmış olan pirinç ve buğdayları biraz sıcak su ilavesiyle ateşe koyup kapaksız olarak kaynatın. Dibinin tutmamasına özen gösterin, sürekli tahta bir kaşıkla karıştırın. Bir süre sonra altını biraz kısıp, kabuklan soyulmuş nohut ve fasulyeleri katın. Ağır ateşte pişmeye devam ederken, karıştıra karıştıra bir kg şekeri de ilave edin. Ateşten almaya yakın limonu ve portakalı da rendelenip aşureye katın ve bir iki taşım daha kaynatın. Son olarak, arzunuza göre ateşten almadan bir fincan gül suyunu ilave edebilirsiniz. Soğumadan kaselere koyup kaldırın. Fındık ve cevizi kavrup çekin, biraz pilav fıstığını kavurun, kuş üzümünü de ayıklanıp hafifçe çevrin. Bunları ayrı ayrı kaplarla, servis yaparken aşurenin üzerine serpmek için sunabilirsiniz. Ayrıca aşurenin içine kayısı,kavrulmuş susam,badem de ekleyebilirsiniz.
« Önceki ::